В общем-то, сам процесс приготовления весьма прост и незатейлив, а при некоторых навыках степень прожарки можно варьировать в широких пределах на любой вкус. ИМХО, самый сложный этап - это выбор и подготовка мяса (во всяком случае - накосячить в этом вопросе можно запросто) :)
